14 de julio de 2011

Documental | El color de los alimentos

Cada Alimento, así como los platos que los contienen y los cubiertos con los que los comemos tienen una longitud de onda particular y una carga eléctrica o magnética que los caracteriza, e incluso el corte o la forma, así como la cocción influyen, tanto en su sabor como en sus particularidades.

No es lo mismo tomar un café con leche en vaso que en taza, algunas personas prefieren tomar el café en vaso con una cucharilla de acero inoxidable, porque les sabe mejor, cualquier buen conocedor sabe, que no es lo mismo tomar un café de bar que un café casero.

La industria alimentaria se basa en la psicología del color para diseñar sus productos de la mejor manera posible, para su aceptación por el consumidor.



Documental emitido por La 2 de TVE
Fuente Raul Espert
21:39

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